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Veloutée aux courgettes et brochette poulet de Mamina13

Mamina13
Par Mamina13 Aucune photo
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Pour le velouté de courgette

800 gr de courgettes

1 oignons

3 cas d'huile d'olive

1 l d'eau

1 cub de légumes

2 fromages frais (Type Carré Frais ou st Morêt)

Sel et Poivre

2 blancs de poulet ( je prends toujours des hauts de poulet)

Sauce pour marinade

Préparation du velouté de courgette

Couper les courgettes en des.

Mettre les oignons dans le bol du thermomix avec l'huile mixez et cuire 4.5 mn a 90° vitesse 3

A l'arret ajoutez les courgettes et l'eau et cuire 18 mn vitesse 5

Mixer les légumes cuits et y ajouter les fromages frais.

Assaisonner selon votre goût, ajoutez un peu de ciboulette

Coupez le poulet en gros dès, le faire mariner avec sel poivre et sauce, par exemple sauce soja ou soja aux champignons ou sauce peanut ou sauce sukiyaki

les cuire en brochettes sur un grill

Source: Mamina13
Recette # 57708, crée le 2015-01-10 12:10:18 , Vu 322 fois
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