Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Veloutée de poulet de Moua

Par Moua Aucune photo
Dossiers: Soupes et Potages 

A+ a-
Veloutée de poulet

Ingrédients:

4 c. à table de beurre
4 c. à table de farine
375 ml (1 1/2 tasse) de bouillon de poulet ou de légumes
125 ml (1/2 tasse) de lait évaporé
1 pincée de poudre d’ail
1/4 c. à thé de poudre d’oignon
1 c. à table de persil haché
1 c. à thé de cerfeuil haché
1 c. à thé de ciboulette haché
Sel et poivre

Préparation: 2 portions

Faire fondre le beurre dans une casserole épaisse. Ajouter la farine et bien mélanger. Ajouter le bouillon de poulet lentement en remuant constamment afin d’éviter la formation de grumeaux. Laisser mijoter 10 minutes lentement en brassant de temps en temps.
Ajouter le lait vaporé ainsi que les épices, sel et poivre. Poursuivre la cuisson quelques minutes.

Source: moua
Recette # 18024, crée le 2006-02-13 00:00:00 , Vu 88 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure