Véritable curry d'agneau à l'indienne de Jehane Benoit

1½ à 2 lb d’agneau à bouillir
2 yoghourts
1 gousse d’ail, écrasée
½ c. à thé de gingembre moulu
½ c. à thé de poivre noir
4 c. à soupe de beurre
2 tasses d’eau
1 c. à soupe de coriandre moulu
½ c. à thé de graines de cumin
1 c. à thé de turméric
1 tasse de Riz Dainty non cuit
8 à 12 graines de cardamome
4 clous de girofle entiers
½ pouce de bâton de cannelle
3 oignons, tranchés très mince
2 yoghourts
1 gousse d’ail, écrasée
½ c. à thé de gingembre moulu
½ c. à thé de poivre noir
4 c. à soupe de beurre
2 tasses d’eau
1 c. à soupe de coriandre moulu
½ c. à thé de graines de cumin
1 c. à thé de turméric
1 tasse de Riz Dainty non cuit
8 à 12 graines de cardamome
4 clous de girofle entiers
½ pouce de bâton de cannelle
3 oignons, tranchés très mince
💛 Inscription gratuite
Pour lire la recette complète et partager avec une communauté de passionnés.
Source: Jehane Benoit
Recette
78790, publiée le
2024-10-14 à 21:35, 571 vues












