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Vermicelle au saumon et aux légumes frais de Catelli

PassionRecettes
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Préparation et cuisson: 20 minutes

1 c. à table / 15 mL de beurre
1 oignon haché fin
1-1/4 tasse / 300 mL de lait
4 oz / 125 g de fromage à la crème, en cubes
1 c. à table / 15 mL d'aneth frais haché ou 1 c. à thé (5 mL) d'aneth séché
1 tasse / 250 mL de chaque: carotte et courgette, en julienne
2 boîtes (7,5 oz/213 g chacune) de saumon égoutté, en morceaux
1/2 paquet de 500 g de Vermicelle tourné CATELLI

Dans une casserole, fondre le beurre à feu doux; ajouter l'oignon et cuire 5 minutes en remuant de temps en temps.
Ajouter le lait, le fromage à la crème et l'aneth; cuire en remuant jusqu'à ce que la préparation soit lisse et arrive tout juste à ébullition.
Ajouter les légumes et le saumon; laisser mijoter 5 minutes.
Cuire les vermicelles selon les indications de l'emballage.
Remuer les vermicelles avec la sauce au saumon.

Donne 4 portions.

Source: Catelli
Recette # 70292, crée le 2022-08-24 14:12:48 , Vu 80 fois
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