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Verrine de saumon aux crevettes de Carole190366

Par Carole190366 Aucune photo
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Préparation : 10 mn
Repos : 20 mn
Temps total : 30 mn

Pour 4 personnes :
- 2 belles tranches de saumon fumé épaisses
- 16 crevettes cuites
- 2 citrons verts
- poivre en grain
- 4 feuilles de menthe (pour la décoration)


Préparation
1 - Décortiquer les crevettes et les faire mariner dans le jus des citrons verts 1 filet d'huile d'olive.

2 - couper les tranches de saumon en dés. Les répartir dans les verrines.

3 - Mettre les crevettes marinées sur les dés de saumon, 4 par verrine.

4 - Arroser avec la marinade et poivrer.

5 - Mettre une feuille de menthe sur le dessus pour la décoration.


Pour finir ... Servir très frais. Cette recette peut être servie avec des toasts de guacamole.
Ajouter de la crème fraîche épaisse montée en chantilly avec des petits morceaux de citrons confits, saler et poivre.

Source : l'internaute-cuisine

Source: Carole190366
Recette # 29198, crée le 2007-10-01 00:00:00 , Vu 248 fois
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