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Vin au jus de cerise

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2 livres de cerises avec noyaux,lavées et équeuttées
1 tasse d'eau
1 fève de vanille
2 1/4 tasses d'alcool
9 tasses de vin rouge

Mettre les cerises dans un chaudron avec le sucre et la fève
de vanille.Cuire sur feu doux pendant 30 minutes.Passer le jus et
faire refroidir.

Dans un contenant hermétique,mélanger le jus et l'alcool.Bien fermer
et mettre dans un endroit sombre et frais pendant 15 jours.

Après 15 jours,ajouter le vin rouge à l'eau de vie de cerise.
Mettre en bouteille hermétique dans un endroit sombre et frais.
Servir froid comme appéritif ou vin de dessert.

Recette 83484, publiée le 2026-05-21 à 19:55, 25 vues

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