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Vin chaud pour mijoteuse de Jean Paré

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Facile à faire à la dernière minute.

8 tasses (2 L) de vin rouge (ou vin sans alcool)
2/3 tasse (150 ml) de sirop de maïs
3 bâtons de cannelle 4 po (10 cm) de longueur émiettés dans un sac de plastique
1 c. à thé (5 ml) de piments de la Jamaïque entiers
1 c. à thé (5 ml) de clous de girofle entiers
1 orange moyenne, tranchée
1 c. à thé (5 ml) de jus de citron
2 tasses (500 ml) de jus d'orange préparé (ou de cocktail de canneberges)

Combiner le vin et le sirop de maïs dans une mijoteuse électrique de 3,5 L (3,5 pte).
Remuer.
Attacher la cannelle, les piments de la Jamaïque, et les clous dans une mousseline à fromage doublée.
Mettre dans la mijoteuse.
Ajouter les trois prochains ingrédients.
Couvrir.
Cuire à feu doux pendant au moins 3 heures.
Jeter le sac à épices.
Jeter les oranges, si désiré.
Donne 9 tasses (2,25 L).

1 tasse (250 ml) : 267 calories; 0,1 g de matières grasses; 29 mg de sodium; 1 g de protéines; 31 g de glucides

Source: Recettes pour mijoteuses électriques Jean Paré

Source: Jean paré
Recette 16191, publiée le 2005-12-08 à 00:00, 751 vues

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