Vinaigre aux herbes
Dossiers: Épices - Assaisonnements
Source : Délice en conserve, Anne Gardon
1 branche de romarin
5 brins de marjolaine ou d'origan
4 feuilles de sauge
1 gousse d'ail
1 litre (4 tasses) de vinaigre de cidre
Uti1iser des herbes fraîches.
Les mettre dans une bouteille propre.
Verser le vinaigre et laisser macérer 1 mois avant d'utiliser dans les vinaigrettes ou pour déglacer des sauces.
Mireille
1 branche de romarin
5 brins de marjolaine ou d'origan
4 feuilles de sauge
1 gousse d'ail
1 litre (4 tasses) de vinaigre de cidre
Uti1iser des herbes fraîches.
Les mettre dans une bouteille propre.
Verser le vinaigre et laisser macérer 1 mois avant d'utiliser dans les vinaigrettes ou pour déglacer des sauces.
Mireille
Recette
13589, publiée le
2005-02-02 à 00:00, 116 vues
