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Vinaigre aux sept arômes de Sel & Poivre

A+ a-
1 pinte (1 L) de vinaigre
quelques branches d’estragon
4 feuilles de laurier
1 grosse pincée de sarriette
1 grosse pincée de basilic
6 clous de girofle
15 grains de poivre noir
15 grains de poivre vert
1 cuil. à soupe (15 mL) de graines de céleri

Mettre tous les ingrédients dans un vinaigrier ou à défaut dans un contenant avec couvercle. Fa re bouillir le vinaigre et le verser sur les aromates. Laisser macérer un mois en couvrant bien. Au moment de son utilisation, filtrer le vinaigre.

Source: Sel & Poivre
Recette 75759, publiée le 2024-01-29 à 16:23, 44 vues

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