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Vinaigrette a l'huile de truffes blanches de Nell

A+ a-
1 c. a soupe de vinaigre de xérès
1 c. a soupe de jus de citron
1 c. a soupe d'huile de truffes blanches
2 c. a soupe d'huile de pépin de raisin
1 pincée de sel
3 gouttes de sauce de piment fort
1 mini filet de miel

Fouetter vigoureusement, utiliser.

Une première expérience avec cette huile de truffes blanches, assez content du résultat,
j'ai utiliser sur une salade de pommes de terre, lardons et poireaux vapeur. Délicieux.

Aussi sur une salade de porc confit et de légumes grillés.

Et sur des croûtons de pain baguette, avant de les garnir de rillettes de sardines.


Source: Nell
Recette 56047, publiée le 2014-04-11 à 10:27, 1104 vues

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