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Vinaigrette à la grecque de Nell

Nell
Par Nell Aucune photo
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Vinaigrette style grecque

J'ai un gros faible pour cette vinaigrette, on doit bien la poivrer. Elle est délicieuse sur d'autres salade que la grecque, je l'aime bien sur celle de tortellinis et oeufs à la coque, c'est d'ailleurs pour cette dernière que ce matin j'ai fais celle de la photo.
Vous voulez un p'tit bonus, elle fait merveille pour des pommes de terre vite cuitent au four à micro-ondes, il suffit de mettre 1 c. à soupe de vinaigrette pour une grosse pommes de terres coupée en gros dés. J'ajoute a ce moment un demi oignon en demi fines tranches.



Ingrédients:

¼ tasse d'huile d'olive
1 gousse écrasée et hachée
½ citron pour son jus
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
1 c. à thé de miel
1 c. à thé de moutarde de Dijon
½ c. à thé d'origan
¼ c. à thé de poudre d'oignon
Poivre à volonté
Sel


Procédure:

Fouetter les ingrédients le temps d'obtenir une légère émulsion et utiliser, si vous mettez en attente, il faudra bien fouetter juste avant de la verser sur la salade.

Bonne salade et régalez-vous.

Source: Nell
Recette # 66575, crée le 2021-12-08 05:29:10 , Vu 271 fois
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