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Vinaigrette à la moutarde et au gingembre

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Cette vinaigrette est tout simplement excellente pour accompa¬gner une salade de roquette, de tranches de concombre et d'avocat sur laquelle on aura déposé des belles tranches de gravlax.

. 45 ml (3 c. à soupe) de moutarde de Dijon
. 30 ml (2 c. à soupe) de miel
. 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre râpé
. 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de riz
. 80 ml (1/3 tasse) d'huile de canola

Mélanger dans un bol tous les ingrédients sauf l'huile. À l'aide d'un fouet, incorporer doucement l'huile. Garder au réfrigérateur.

Magazine Camping Caravaning Juin 2010
Recette # 44748, crée le 2010-05-19 13:40:26 , Vu 422 fois
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