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Vinaigrette asiatique de Nell

Nell
Par Nell Aucune photo
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Vinaigrette asiatique

Une petite vinaigrette simple et rapide à faire, elle est délicieuse et bien équilibrer.



Ingrédients :


2 c. à soupe de sauce de piment doux

2 c. à soupe d’huile

1 c. à thé d'huile de sésame

2 c. à soupe de sauce soya

1 c. à soupe de jus de citron

1 c. à soupe vinaigre de riz assaisonné

1 c. à soupe de gingembre frais râpé

1 piment oiseau sans ces graines haché finement ou de la sauce de piment fort au goût



Procédure :

Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette dans un bol et bien fouetter pour obtenir une belle émulsion.


Bonne salade.

Source: Nell
Recette # 65496, crée le 2021-03-22 08:00:29 , Vu 424 fois
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2 Commentaires et 1 réponse

2021-03-22
Merci Nell pour cette belle recette, tu suggères quoi comme laitue? Est-ce que le vinaigre de riz noir conviendrait à cette re7?

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23 mars 2021, 07:09
Allô Puce,

Le vinaigre noir conviendrait surement, je n'ai jamais essayé. Mon grand faible pour celui assaisonnement de gourmet de Marukan m'amène toujours vers lui quand je cherche douceur et complexité. Cette marinade est quand même très polyvalente, j'y trempe même egg roll. Et pour la simple salade viet à la iceberg elle est parfaite, dépendant le plat qu'elle accompagne je vais même à la réduire un peu à l'eau.

Tu nous partageras tes essaies.

Bonne journée.

2021-03-23
Merci Nell pour ta réponse je vais l'essayer telle quelle. Je prend aussi le vinaire Marukan gourmet je l'aime beaucoup.

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