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Vinaigrette au miel, à la moutarde de dijon et à l'orange de French's

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DONNE: 1-1/4 tasse (300 ml)
PRÉPARATION: 5 min

1/4 de tasse de jus d'orange 50 ml
3 c. à soupe de vinaigre de cidre 45 ml
3 c. à soupe de moutarde de Dijon FRENCH'S" 45 ml
2 c. à soupe de miel 30 ml
1 c. à thé de zeste d'orange râpé 5 ml
1/2 tasse d'huile d'olive 125 ml
Sel et poivre au goût

FOUETTER le jus, le vinaigre, la moutarde, le miel et le zeste d'orange dans un bol de grosseur moyenne.

AJOUTER l'huile lentement en fouettant jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Saler et poivrer ou goût.

SERVIR sur un mélange de salade verte. Garnir de fruits frais et d'amandes tranchées, si désiré.

SUGGESTION: Pour varier, ajouter 3 c. à soupe (45 ml) de graines de pavot et remplacer la moitié du zeste et du jus d'orange par du zeste et du jus de lime.

Fiche recettes
Source: French's
Recette # 29018, crée le 2010-10-15 14:50:21 , Vu 726 fois
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