Vinaigrette au miel, à la moutarde et à l'orange ! de Bubble
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Ingrédients:
( donne 1 1/4 tasse )
1/4 de tasse de jus d'orange
3 c.à table de vinaigre de cidre
3 c.à table de moutarde de Dijon
2 c.à table de miel
1 c.à thé de zeste d'orange râpé
1/2 tasse d'huile d'olive
Sel et poivre au goût.
Préparation:
Fouetter le jus, le vinaigre, la moutarde, le miel et le zeste d'orange dans un bol moyen.
Ajouter l'huile en filet en fouettant jusqu'à ce la texture soit lisse. Saler et poivrer au goût.
Servir sur un mélange de salade verte. Garnir de fruits frais (fraises tranchées, suprêmes d'orange etc ) et d'amandes tranchées, si désiré.
NOTE: Pour varier, ajouter 3 c.à table de graines de pavot et remplacer la moitié du zeste et du jus d'orange par du zeste et du jus de lime.
BON APPÉTIT !!!
( donne 1 1/4 tasse )
1/4 de tasse de jus d'orange
3 c.à table de vinaigre de cidre
3 c.à table de moutarde de Dijon
2 c.à table de miel
1 c.à thé de zeste d'orange râpé
1/2 tasse d'huile d'olive
Sel et poivre au goût.
Préparation:
Fouetter le jus, le vinaigre, la moutarde, le miel et le zeste d'orange dans un bol moyen.
Ajouter l'huile en filet en fouettant jusqu'à ce la texture soit lisse. Saler et poivrer au goût.
Servir sur un mélange de salade verte. Garnir de fruits frais (fraises tranchées, suprêmes d'orange etc ) et d'amandes tranchées, si désiré.
NOTE: Pour varier, ajouter 3 c.à table de graines de pavot et remplacer la moitié du zeste et du jus d'orange par du zeste et du jus de lime.
BON APPÉTIT !!!
Source: Bubble
Recette #
47013, crée le
2010-12-16 14:20:26
, Vu
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