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Vinaigrette au persil pour saucisses #1308 de Mate bella

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Source : Gilbert Sicotte

Huile généreusement
Pincée de piment fort
Persil généreusement
Origan
Vinaigre balsamique
Sel et poivre
Saucisses italiennes blanchies dans l'eau bouillante quelques minutes.

Dans un bol battre en mélangeant l'huile le persil et le reste de la vinaigrette. Coupez les grosses saucisses en bouts et ensuite en deux sur le sens de la longueur. Déposez-les dans un plat à four pour les griller dans un peu d'huile.

Garnissez-les lorsqu'elles sont cuites de vinaigrette et retournez-les au four quelques minutes.

Se sert bien en entrée.

* Je n'est pas les quantités des ingrédients

Source: Mate bella
Recette # 50351, crée le 2011-09-03 08:01:25 , Vu 102 fois
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