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Vinaigrette au persil pour saucisses #855 de Mate bella

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Source: Gilbert Sicotte

Huile généreusement
Pincée de piment fort
Persil haché
Origan haché
Vinaigre balsamique
Sel et poivre
Saucisses italiennes blanchies dans l'eau bouillante quelques minutes.

Dans un bol battre en mélangeant l'huile le persil et le reste de la vinaigrette.
Coupez les grosses saucisse en bouts et ensuite en deux sur le sans de la longueur.
Déposez-les dans un plat à four pour les griller dans un peu d'huile. Garnissez-les lorsqu'elles sont cuites de vinaigrette et retournez-les au four quelques minutes.

Se sert bien en entrée.


Source: Mate bella
Recette # 49513, crée le 2011-07-21 08:13:15 , Vu 92 fois
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