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Vinaigrette au tofu de Service vie

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Préparation: 15 minutes
Cuisson: 0 minutes
Portions: 6

350 g (12 oz) de tofu émietté
60 ml (1/4 de tasse) d'huile de tournesol
60 ml (1/4 de tasse) de jus de citron
5 ml (1 c. à thé) de sel
10 ml (2 c. à thé) de miel
15 ml (1 c. à soupe) de poudre d'oignon
60 ml (1/4 de tasse) d'eau
1 pincée de moutarde sèche
5 ml (1 c. à thé) de graines de céleri
3 échalotes coupées finement

Passez tous les ingrédients au mélangeur sauf les deux derniers jusqu'à l'obtention d'une consistance onctueuse.
Versez dans un bocal et ajoutez les graines de céleri et les échalotes.
Gardez au réfrigérateur.

Source : Service Vie Alimentation
Source: Service vie
Recette # 6488, crée le 2004-03-23 00:00:00 , Vu 69 fois
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