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Vinaigrette au vinaigre de vin rouge de Cathy

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(source : Cathy )

1/3 t. d'huile végétale ou d'olive (au choix, moi je prends végétale)
2 c. à table de vinaigre de vin rouge
1/4 c. à thé d'ail en poudre
1/2 c. à thé de sel
1/8 c. thé poivre

Bien fouetter le tout. Sert dans plusieurs recettes:

-Pitas au poulet délicieux: ajouter la vinaigrette à du poulet cuit et à des tomates, concombres et feta en dés (et champignons au goût). Mariner une heure et servir dans des pitas. Tout le monde capote sur ma recette de pitas!

-Salade d'artichauts et de champignons: couper les champignons en quartiers et les mettre au micro-ondes 1 ou 2 minutes. Les faire refroidir, ajouter 1 bte de coeurs d'artichauts, ajouter la vinaigrette et du persil séché et faire mariner 1 heure. Délicieux!

-Salade grecque traditionnelle.

-Salade de pâtes avec feta et les légumes que vous préférez.




Source: Cathy
Recette # 2109, crée le 2004-02-04 00:00:00 , Vu 1717 fois
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