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Vinaigrette aux framboises de Dakomay

Par Dakomay Aucune photo
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Ingrédients

1 tasse de vinaigre blanc
1 c.à table d'estragon
2 c.à table de sucre
8 c.à table de confiture de framboises
Sel & poivre au goût
2 tasses d'huile d'olive (Réserver)


Préparation

Mettre tous les ingrédients, sauf l'huile dans le robot culinaire
Faire tourner le robot culinaire à pleine vitesse et ajouter lentement 2 tasses d'huile d'olive pendant que le robot fonctionne pour émulsifier la vinaigrette.
Servir un lit d'épinards, poivrons routes et fromage de chèvre égrainé.
Arroser de la vinaigrette aux framboises et servir avec biscottes de pain croustillant.

Source: dakomay
Recette # 51951, crée le 2012-05-11 01:18:38 , Vu 356 fois
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