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Vinaigrette aux graines de céleri

A+ a-
½ tasse de sucre
1 c. à thé de moutarde sèche KEEN'S ou COLMAN'S
½ c. à thé de paprika
1 c. à thé de sel
1 c. à table d'oignon râpé
1/3 tasse + 2 c. à table de vinaigre
1 tasse d'huile à salade
1 c. à table de graines de céleri
¼ de gousse d'ail (si désiré)

Mélanger le sucre, la moutarde, le paprika, le sel et l'oignon avec la moitié du vinaigre.
Ajouter graduellement l'huile, battre avec un mélangeur rotatif.
Ajouter le reste du vinaigre, terminer avec les graines de céleri.
Ajouter l'ail dans le bocal si vous le désirez.
Particulièrement bon avec des salades de fruits.

Merci à Marchette pour la numérisation et le partage de ce livre.


Recette # 69046, crée le 2022-07-20 13:33:13 , Vu 76 fois
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