Vinaigrette aux tomates séchées de Louise b.


Ingrédients
75 ml (2/3 tasse) d'huile d'olive
50 ml (1/4 tasse) de vinaigre balsamique
1 ml (1/4 c. à thé) d'origan séché
1 gousse d'ail écrasée
4 moitiés de tomates séchées (de préférence conservées dans l'huile), égouttées et finement hachée
sel et poivre
Instructions
Fouetter l'huile avec le vinaigre balsamique, l'origan et la gousse d'ail.
Ajouter les tomates séchées.
Saler et poivrer.
Source: Châtelaine