Vinaigrette crémeuse à la dijonaise de Macros
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1 c. à thé de moutarde de dijon
1 c. à thé de tamari ou sauce soya
1 gousse d'ail émincée
2 c. à thé de vinaigre balsamique
1/3 t d'huile d'olive
une pincée de poivre
une pincée d'herbe de provence ou de fines herbes
Mélangé tout les ingrédients dans un petit bol sauf pour l'huile d'olive. Ajouter l'huile lentement en filet en fouettant par intervalle avec un fouet. Mettre au frigo jusqu'au moment de servir.
Cette vinaigrette est très onctueuse et bien apprécié chez nous.
Macros
Source: Macros
Recette #
2108, crée le
2004-02-04 00:00:00
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