Vinaigrette de l'auberge du fenil de Soubise
1 c. à table de moutarde de dijon
3 jaunes d'oeufs
3 gousses d'ail
un peu d'estragon
Mettre tous les ingrédients au mélangeur et ajouter une demie-tasse d'huile à salade en filet et ajouter 2 tasses de mayonnaise.
Si on désire une vinaigrette plus claire ajouter un peu d'eau.
Pour utiliser comme trempette ne pas ajouter de l'eau.
Se conserve un mois dans le frigo.
3 jaunes d'oeufs
3 gousses d'ail
un peu d'estragon
Mettre tous les ingrédients au mélangeur et ajouter une demie-tasse d'huile à salade en filet et ajouter 2 tasses de mayonnaise.
Si on désire une vinaigrette plus claire ajouter un peu d'eau.
Pour utiliser comme trempette ne pas ajouter de l'eau.
Se conserve un mois dans le frigo.
💛 Inscription gratuite
Pour lire la recette complète et partager avec une communauté de passionnés.
Source: Soubise
Recette
2030, publiée le
2004-02-04 à 00:00, 99 vues












