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Vinaigrette pour salade cesar de Crystalia

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Mélanger ensemble ces ingrédients :

3 à 4 gousses d'ail
2 c. à thé câpres écrassées à la fourchette puis coupés
3 à 4 c. à thé moutarde dijon
2 jaunes d'oeuf
quelques goûtes de citron
poivre

Verser en filet 6 onces d'huile d'olive en battant au batteur doucement jusqu'à ce que ce soit monté en mayonnaise


Source: Crystalia
Recette # 23502, crée le 2008-09-03 09:34:49 , Vu 94 fois
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