Vinaigrette sans gras de Nougat
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1 1/3 tasse d'eau
1 ½ c. à table de sucre
2 c. à table de fécule de maïs
1 c. à thé de sel
½ c. à thé oignon séché émincé
½ c. à thé d'ail séché émincé
½ c. à thé de poivron rouge finement émincé
½ c. à thé d'assaisonnement italien
¼ c. à thé de gélatine
½ tasse de vinaigre
1 c. à thé de babeurre en poudre
Combiné eau, fécule, sucre, sel, oignon, ail, poivron, assaisonnement Italien et gélatine dans un petit chaudron. Fouettez pour dissoudre la fécule, cuire sur un feu moyen jusqu'à ébullition, cuire 1 minute en fouettant continuellement. Retirez du feu.
Ajoutez le vinaigre et le babeurre. Réfrigérez, donne 1 ½ tasse.
Calories : 10 par portion de 2 c. à table
Par : Nougat
Source: Nougat
Recette #
2118, crée le
2004-02-04 00:00:00
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