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Vinaigrette secrète du saguenay de Choucri

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Je te propose une vinaigrette qui vient d'un restaurant réputé du Saguenay. Elle n'a pas de vinaigre mais elle en vaut la peine. Bon appétit.

15 onces d'huile Mazola
8 citrons vieillis (environ 2 jrs sur le comptoir)
1 gousse d'ail
2½ c. à soupe de gros sel
½ c. à thé de poivre

Faire tremper pendant une nuit tous les ingrédients, saul l'huile.
Le lendemain, ajouter l'huile.
Attendre 15 jrs avant de servir.


Source: Choucri
Recette # 23258, crée le 2008-09-03 08:43:04 , Vu 138 fois
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