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Vinaigrette sûrette de Yolande

A+ a-
1-1/2 c. à thé de sel
2 c. à thé de moutarde de Dijon
1/4 tasse de vinaigre de vin
1/2 c. à thé de sucre

Bien mélanger tous ces ingrédients pour faire fondre le sel.

2 gousses d'ail écrasées
1-1/4 tasse d'huile d'olive si possible.
1 c. à thé d’estragon ou une autre herbe au goût, bien écrasée

Bien mélanger au fouet pour émulsionner. Mettre dans une bouteille et servir au besoin.

Source: Yolande
Recette # 64791, crée le 2020-11-24 15:22:28 , Vu 123 fois
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