Vive les pommes de terre! de Brindilles
Entier il peut être farci avec des haricots, allors qu'en morceaux,li peut être intégré à une salade ,à un pot-au-feu, ou être rôti.
Coupée en deux, évidée de moitié recouverte de fromage , puis mis au four, la pomme de terre s'offre une nouvelle jeunesse!
En purée elle peut épaissir un potage ou lier des galettes à la viande et croquettes.