Vivianeau en papillotte de Mireille

Dossiers: Minceur - Santé
Pour 2 personnes de 210 calories chacun
½ oignon rouge tranché
1 petite courgette en julienne
½ poivron rouge en julienne
6 tomates cerise coupées en 4
Persil frais
Pincée de basilic séché
2 gousses d'ail entière
2 filets de vivianeau (red grouper) d'environ 140g chacun
½ c. à table d'huile d'olive
Sel et poivre
Préchauffer le four à 425°F.
Répartir les légumes, l'ail et les herbes sur 2 feuilles de papier d'aluminium.
Déposer le poisson sur les légumes, huiler le tout et assaisonner de sel et poivre.
Refermer les papillotes et déposer sur une plaque de cuisson.
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Source: Mireille
Recette
52915, publiée le
2012-10-05 à 10:03, 550 vues












