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Vol au vent au saumon de Sylvie.b

Dossiers: Traiteur et Buffet 

A+ a-


16lb de saumons
1 gallons de sauce béchamel
40oz crème 15%
persil haché

pocher le saumon au court bouillon.
a la béchamel ajouter la pinte de crème et laissez mijoter
ajouter le saumon nettoyer en gros flocons a la dernière minutes
sel poivre au goût
mettre dans les vol au vent
persil haché fin comme décoration

sylvie.b

Source: Sylvie.b
Recette # 7102, crée le 2004-03-24 00:00:00 , Vu 136 fois
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