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Vol-au-vent aux oeufs

A+ a-
8 vols-au-vent feuilletes, cuits
2 c. a table de beurre
12 oeufs battus
2/3 tasse de lait
1 c. a table de ciboulette
sel, poivre
250 grammes de fromage Philadelphia en cubes

Fondre le beurre, y ajouter le lait, les oeufs, sel, poivre te ciboulette. Brasser constamment a feu doux jusqu'a ce qu'ils commencent a prendre.
Ajouter fromage et creme en brassant de temps a autre jusqu'a ce que le fromage soit incorpore et les oeufs cuits.
En farcir les vols au vent chauds.



Recette 11143, publiée le 2004-07-21 à 00:00, 1866 vues

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  • Modification rapide
  • Corbeille

1 Commentaire

Lisemamie
2014-05-22 21:05
Il n'y a pas de crème dans la recette.
Si oui, quelle quantité?

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