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Vol-au-vent rapides au poulet et champignons de Denyse

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Dossiers: Poulet - Volaille ► Poulet cuit 
Légumes ► Asperges 

A+ a-
INGRÉDIENTS

2 conserves (2x 10 oz; 2x 284 mL) de crème de champignon du commerce
1 1/2 conserve (15 oz; 475 mL) de lait
1 poitrine (environ 150 g) de poulet, cuite
4 vol-au-vent, prêts à consommer

ÉTAPES

1. Dans une casserole, verser la crème de champignons.

2. Ajouter le lait peu à peu en fouettant pour éviter l'apparition de grumeaux.

3. Chauffer jusqu'au point d'ébullition.

4. Ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce que le poulet ait réchauffé.

5. Verser sur les vol-au-vent prêts à consommer.

Excellent avec des asperges, c'est mon dépanneur pour repas rapides!

Pour une sauce plus solide, ajouter 1/4 tasse (25 g) de fromage mozzarella râpé en même temps que le poulet.

Source: Denyse
Recette # 18843, crée le 2006-03-11 00:00:00 , Vu 397 fois
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