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Vrais mille-feuilles de Fuchsia

Dossiers: Pâte Phyllo 

A+ a-
Pâte Filo (le paquet)
Crème pâtissière (environ 5 tasses)
Crème fouettée (2 x500 ml de crème 35%)

Cuisson de la pâte :
Badigeonner chaque feuille Filo.
Mettre 3-4 feuilles par rangée de pâte.
Piquer avec une fourchette.
Les faire cuire environ 4-5 minutes à 350F.
Elles doivent être dorées et croustillantes.

Étapes :
Pâte
Crème pâtissière
Pâte
Crème fouettée

Finir avec une couche de pâte.
Mettre le glaçage et décorer.

Laisser reposer environ 5-6 heures afin que la pâte s'imprègne des crèmes.

Glaçage :
2 -3 tasses de sucre en poudre
1/3-¼ de tasse de lait
1 blanc d'oeuf
1 c. à thé de vanille

Battre le blanc. Ajouter les autres ingrédients.
(La consistance du glaçage doit être le plus solide possible).

Source: Fuchsia
Recette # 8466, crée le 2004-03-30 00:00:00 , Vu 909 fois
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