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Won ton frits ou pour soupe. de Nell

Nell
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1/2 tasse de porc haché
1/2 tasse de champignons noir trempés et hachés
1 cuil. a soupe de sauce aux huîtres
1/2 cuil. a thé de sucre
8 grosses crevettes grises hachées
1 petite échalote grise hachée
poivre,
1 bite de sel au besoin
1 jaune d'oeuf

Bien mélanger, pour en faire une pâte homogène.

pâte a won ton,
1 blanc d'oeuf
Une petite cuillère a thé de préparation par won ton.
Farcir en scellant avec le blanc d'oeuf battu.


Pour les bouillis: plier en triangle et ramener les 3 pointes vers le centre et sceller en pinçant.

Pour les frits: mettre la farce au centre et refermer en balluchon.

Servir les frits avec sauce aux prunes ou aux cerises ou sauce de piments doux.

Pour ceux a soupe, les blanchir dans l'eau bouillante, jusqu'à ce qu'ils flottent. Utiliser.




Source: nell
Nell
Recette # 48551, crée le 2011-06-07 06:51:30 , Vu 3182 fois
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4 Commentaires

2011-06-07
Bonjour Nell,

Quel type de bouillon utilses-tu pour ta soupe won ton ?

Merci à l'avance,

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2011-06-07
Bonjour Loubar, voici un lien pour le bouillon, il te conduira vers un autre. Tu en as donc deux pour le prix d'un....lolll....
http://www.passionrecettes.com/voirRecette.php?no=48338

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2011-06-07
J'ai fait cette sublime recette, elle est incroyablement délicieuse.
Fini l'achat de soupe wonton en conserve.
Merci pour cette petite merveille.

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2011-06-07
Wow Loubar, bien heureux que tu ais aimé mes won tons et ma soupe. Je placerai ma dernier version de la soupe won ton ces jours ci, sous le titre. Avec chou chinois et crevettes nordiques, un délice.

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