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Zigouille de Marchette

Marchette
Par Marchette Aucune photo
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Hot dog nouveau genre
4 saucisses de son choix [ italiennes, mexicaines, Toulouse...]
Eau bouillante
4 gros pains à hot dog
1 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé
1 1/2 tasse de sauce à spaghetti

Salade
1 pomme de laitue, coupée grossièrement
1 tomate, coupée grossièrement
10 champignons frais, coupés grossièrement
15 à 20 olives farcies, hachées
Ciboulette fraîche, hachée
Vinaigrette de son choix [ italienne, balsamique...]

Faire tremper les saucisses dans de l'eau bouillante pendant 15 à 20 minutes.
Les cuire au four, préchauffé à 350°F pendant 40 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Une fois cuites, les couper en deux sur le sens de la longueur.

Faire rôtir les pains.
Dans un grand plat, ouvrir les pains, les garnir de fromage râpé;
y déposer les saucisses puis les couvrir de sauce à spaghetti.
Couvrir d'un papier d'aluminium et laisser au four 30 minutes à 200°F.
Déposer dans des assiettes individuelles et les couvrir de salade, égouttée.

Salade
Préparer la salade dans un cul de poule.
Mélanger la laitue, la tomate, les champignons, les olives, la ciboulette et, si désiré, tout autre légume de son choix.
Arroser la salade de vinaigrette; réfrigérer 1 heure ou 2.
Source: Marchette
Marchette
Recette # 65093, crée le 2021-01-07 03:12:47 , Vu 401 fois
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