Zucchini à la bohémienne de Marilyn reich
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Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Marilyn Reich
2 onces de fromage cheddar râpé
1 tranche de pain rôtie râpée
Pincée de poivre
1 gros zucchini
Chauffer le four à 350°F.
Mélanger ensemble le fromage, le pain et le poivre. Faire cuire le zucchini à demi dans l'eau, jusqu'à ce qu'il soit tendre. A l'aide d'une pince l'enlever de l'eau bouillante et le faire égoutter pendant quelques minutes. Le trancher en deux dans le sens de la longueur. Enlever à la cuillère environ la moitié du centre et remplir du mélange déjà préparé. Placer sur une feuille de papier d'aluminium et cuire au four pendant 20 minutes. Le retirer et le saupoudrer de paprika.
1 tranche de pain rôtie râpée
Pincée de poivre
1 gros zucchini
Chauffer le four à 350°F.
Mélanger ensemble le fromage, le pain et le poivre. Faire cuire le zucchini à demi dans l'eau, jusqu'à ce qu'il soit tendre. A l'aide d'une pince l'enlever de l'eau bouillante et le faire égoutter pendant quelques minutes. Le trancher en deux dans le sens de la longueur. Enlever à la cuillère environ la moitié du centre et remplir du mélange déjà préparé. Placer sur une feuille de papier d'aluminium et cuire au four pendant 20 minutes. Le retirer et le saupoudrer de paprika.
Source: Marilyn Reich
Provenance: Maigrir tout en mangeant comme un gourmet, 1973
Recette #
70798, crée le
2022-09-15 08:54:45
, Vu
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