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Zucchini farci de Jenny2

A+ a-
couper en 2 sur la longeur, un zucchini
enlever le coeur soit les graines et un peu de chair.
Garder de la chair autour des barquettes pour éviter qu'elles ne deviennet trop molle à la cuisson.
Hacher finement la pulpe ainsi recueilli et réserver.

hacher finement la moitié d'un gros oignon ou au gout selon la grosseur du zucchini.
melanger au zucchini
haché une gousse d'ail et mélanger avec le tout.
ajouter du sel et du poivre au gout.

remettre le mélange dans les barquettes de zucchini.
Mettre au four à 375°F pendant 15 minutes.
piquer pour savoir si cuit.
Une fois cuit sortir et parsemer de fromage râpé.
mettre au four sur la grille du haut et à broil
Faire dorer le fromage.

bon appétit
vous pouvez servir avec une vinaigrette

Source: Jenny2
Recette 11414, publiée le 2004-08-13 à 00:00, 1082 vues

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