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Glace au chocolat de Germaine gloutnez

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2 carrés de chocolat
2 tasses de sucre à glacer
4 c. à table d'eau bouillante
2 c. à table de sirop de maïs
4 c. à table de beurre
1 c. à thé de vanille
Un peu de cannelle
Une pincée de sel

Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Ajouter le sucre, l'eau et le beurre.
Battre jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
Ajouter le sirop de maïs, la cannelle et la vanille.
L'eau bouillante peut être remplacée par du café bouillant.

(Source : Le Club Bon Appétit 1968 de Germaine Gloutnez)

Mireille

Source: Germaine gloutnez
Recette # 13447, crée le 2005-01-31 00:00:00 , Vu 151 fois
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