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Sauce à la moutarde du piedmont de Dana carpender

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200 recettes faibles en glucides pour la mijoteuse de Dana Carpender 2005

Cette sauce brun clair, riche en moutarde mais ne contenant pas de tomate, est typique de la région de Piedmont en Caroline du Nord. Essayez-la avec les lanières de porc fumées à la mijoteuse.

125 g (1/2 tasse) de moutarde blanche
30 ml (2 c. à table) de jus de citron
3 g (2 c. à table) de Splenda
15 ml (1 c. à table) de vinaigre blanc
0,5 g (1/4 c. à thé) de Cayenne

Dans une casserole en matière non réactive, mélangez bien tous les ingrédients.
Laissez mijoter à feu doux environ 5 minutes.

Infos : Donne environ 180 ml (3/4 tasse) ou 6 portions de 30 ml (2 c. à table), chacune contenant 17 calories, 1 g de lipides, 1 g de protéines, 2 g de glucides, 1 g de fibres alimentaires et 1 de glucides assimilables.

Lanières de porc fumées à la mijoteuse pour mijoteuse :
http://www.passionrecettes.com/voirRecette.php?no=19307

Source: Dana carpender
Recette # 19306, crée le 2006-03-24 00:00:00 , Vu 42 fois
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