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Toasts au rôti de boeuf de Nell

Toasts au rôti de boeuf de Nell | Photo de Nell
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Toasts au rôti de boeuf

Un petit reste de rôti de boeuf et besoin d'une idée pour s'en régaler d'agréable façon sans casse-tête? J'ai choisi d'en faire des toasts bien garnies, au final un repas qui contient tout ce qu'il faut. Mon rôti étant bien parfumé j'ai choisis de ne pas ajouter de moutarde, mais avec un rôti plus classique il est certain que j'en aurais mis un peu, alors pensez y.


Ingrédients:

2 ou 3 tranches de pain
2 c. à soupe de beurre clarifié ou 1 d'huile et de beurre
Tranches de rôti coupé un pouce carré pour deux
3 beaux champignons en morceaux
1 grosse pommes de terre cuites, de préférence venant du rôti
1 carotte cuite en fin dés, je n'en avais pas, dommage
1 oignons coupé en quatre et puis en tranches fines
Fromage à volonté et au choix, j'avais mon mélange maison
Poivre
Romarin ou une ou deux herbes au goût


Procédure:

Griller le pain, j'aime bien régler le grille pain pour des rôties plutôt peu grillées et de les griller deux ou trois fois en les laissant refroidir entre chaque cuisson. Le croustillant est parfait et il peut supporter la garniture sans devenir moche!

Source: Nell
Recette 67180, publiée le 2022-03-29 à 07:56, 669 vues

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