Bannick à paul
Bonjour Luna2,
Cette recette ne mentionnait pas de méthode de cuisson spécifique, mais la bannick peut être préparée de différentes manières.
Pour une cuisson à la poêle :
Dans un bol, mélange la farine, la poudre à pâte, l'huile et le sel.
Incorpore progressivement l'eau tout en mélangeant pour obtenir une pâte homogène.
Ajoute les raisins selon tes préférences.
Chauffe une poêle à feu moyen et verse la pâte pour former une belle galette.
Laisse cuire jusqu'à ce que le dessous soit bien doré, puis retourne délicatement pour cuire l'autre côté.
Pour une cuisson sur le feu de camp :
Prépare la pâte comme indiqué en ajoutant l'eau progressivement.
Intègre les raisins à la pâte.
Dépose la pâte en forme de galette sur une plaque ou une grille au-dessus du feu de camp.
Surveille attentivement et retourne la bannick dès que le dessous est doré. La cuisson peut être un peu plus rapide sur le feu de camp, alors garde un œil vigilant !
Si tu as d'autres recettes ou des astuces à partager, n'hésite pas!
