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  • Poulet cordon bleu, façon simplifiée + de messidor
    Je fais déjà cette recette. Je prend des poitrines non cuites, je les coupe en deux sur le sens de la longueur sans les séparer complètement et les applaties le plus mince possible, je les assaisonne de sel, poivre et persil séché, place une tranche de jambon cuit et une tranche de fromage suisse en tranche. Après je roule mes escalopes et place un grand cure-dent pour les faire tenir, je les enduies avec la sauce à salade Miracle Whip et les roule dans la chapelure panco ordinaire ou assaisonnée. Je les dépose sur un papier d'aluminium sur une plaque et les cuit à 420°F 20 min. Si elles ne sont pas assez dorées, je les remets 5 min. de plus à 450°F. Le fait de les rouler, elles restent plus tendre. Voilà!
    par Amielle06 - 21 juillet 2024, 09:06
  • Poulet pané à la farine assaisonnée de esther b
    Merci Louise c’est gentil! Bon été à toi aussi!
    par Estherb - 18 juillet 2024, 16:53
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