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Côtes de dos de porc au four, lime et ail
Bonjour Maripel,
Vous avez tout à fait raison — avec les côtes, l’épaisseur et le morceau font toute la différence. Ajouter un peu de temps de cuisson est une excellente idée si vous aimez la viande plus fondante.
N’hésitez pas à prolonger la cuisson de 10 à 15 minutes supplémentaires, toujours couvert, puis à terminer à découvert pour la coloration. L’important, c’est d’ajuster selon vos goûts et votre four.
Merci beaucoup pour votre retour, et surtout pour l’avoir partagé avec nous.
Si vous testez la recette, on serait curieux de savoir combien de temps vous avez finalement opté!par Passionrecettes - 19 janvier 2026, 23:15 -
Côtes de dos de porc au four, lime et ail
Bonjour PassionRecettes
Merci pour la réponse, mais je demeure dubitative. Je crois que j'aurais tendance à ajouter du temps de cuisson. Ce sera à tester. :-) Encore merci!par Maripel - 19 janvier 2026, 13:37














