Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Ailes de poulet de Mailloy

Mailloy
A+ a-
MARINADE:
24 ailerons de poulet
1 tasse de bière
1 tasse de bouillon de poulet
1 c. à soupe d'huile d'olive
4 gousses d'ail blanchies, épluchées et en purée
2 c. à thé de sauce anglaise
1 c. à thé de sauce aux piments

ASSAISONNEMENT:
1/4 tasse de beurre
1 c. à thé de piment de Cayenne
1 c. à thé de poivre noir
1 c. à thé d'origan
1 c. à thé de basilic
1 c. à thé de thym
1 c. à thé de romarin
sel et poivre

PRÉPARATION:
Enlever la pointe des ailerons.
Placer les ailerons dans un bol et ajouter tous les autres ingrédients de la marinade.
Mélanger et réfrigérer 2 h.
Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).
Retirer les ailerons de la marinade.
Chauffer le beurre dans une poêle en fonte à feu moyen.
Ajouter épices, aromates et ailerons de poulet.
Saler et bien mélanger
Cuire 7 minutes à feu moyen en mélangeant fréquemment.
Mettre au four et prolonger la cuisson 10 minutes. Servir.



Temps de préparation total : 30 minutes.
Donne 4 à 6 portions

Source: mailloy
Recette 40879, publiée le 2009-10-18 à 14:55, 572 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure