Caneton à l'orange de Provigo

Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► Arne Krügers (Provigo) ► Spécialités françaises
1 caneton
2 c. à table de beurre
2 c. à table d'huile
6 c. à table de cognac
1 oignon
1 carotte
1 branche de céleri
2 jus d'orange
Eau ou bouillon
Sel et poivre
Nettoyer le caneton. Saler l'intérieur.
Trousser.
Chauffer le beurre et l'huile dans une lèchefrite, y déposer le caneton.
Cuire au four à 400 °F pendant 10 minutes.
Retirer du four.
2 c. à table de beurre
2 c. à table d'huile
6 c. à table de cognac
1 oignon
1 carotte
1 branche de céleri
2 jus d'orange
Eau ou bouillon
Sel et poivre
Nettoyer le caneton. Saler l'intérieur.
Trousser.
Chauffer le beurre et l'huile dans une lèchefrite, y déposer le caneton.
Cuire au four à 400 °F pendant 10 minutes.
Retirer du four.
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Source: Provigo
Recette
73355, publiée le
2023-10-18 à 17:34, 94 vues












