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Ketchup aux fruits maison de Mcbernier237

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12 grosses tomates

10 pêches

6 oignons

1 piment vert

1 piment rouge

1 pied de céleri

6 tasses de sucres

3 c. à table de sel

2 tasses et ½ de vinaigre blanc

½ c. à table d'épices à marinades



Préparation

1- Couper les fruits et légumes en cubes.

2- Ensachez les épices à marinades dans un coton à fromage et le ficeler.

3- Versez tous les ingrédients dans une marmite et à amener à ébullition.

4- Baissez le feu et laisser mijoter 2 heures en brassant régulièrement.

5- Retirez le sachet d'épices.

6- Stérilisez des pots de style maison et y verser le ketchup encore chaud.

7- Bien sceller les couvercles.

Source: Mcbernier237
Recette # 66036, crée le 2021-08-16 09:59:41 , Vu 290 fois
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