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Morue au four de Moussa

Dossiers: Poissons - Fruits de mer ► Morue 

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Panure:
1/2 tasse chapelure nature
1 c. à soupe poudre d'oignon
1 c. à soupe origan séché
1 c. à thé poudre d'ail
1 c. à thé de thym séché
1/ c. à thé piment cayenne
sel au goût

1/3 tasse farine
2 oeufs
4 filets morue (1/3 livre chacun)
1 c. à soupe huile d'olive

Préchauffer le four à 400 degrés.
Préparer 3 assiettes. Dans la 1ère, verser la farine, 2ième les oeufs battus et dans la troisième les ingrédients de la panure.
Fariner les filets, tremper dans l'oeuf et les enrober de panure.

Huiler une plaque de cuisson et déposer la morue. Cuire 18 à 20 minutes

Donne 4 portions




Source: Moussa
Recette 64128, publiée le 2020-08-04 à 13:56, 313 vues

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