Mousse aux légumes

Se conserve jusqu'à deux semaines au réfrigérateur.
Portions ????????
• 1 gros paquet de jell-o à la lime
• 250 ml [1 tasse] d'eau bouillante
• 375 ml [1 1/2 tasse] de carottes hachées au robot
• 375 ml [1 1/2 tasse] de céleri haché au robot
• 375 ml [1 1/2 tasse] d'échalotes hachées au robot
• 600 ml [21 onces] de mayonnaise
• Faire dissoudre le jell-o avec l'eau bouillante.
• Il est important qu'il ne reste pas de cristaux de sucre.
• Ajouter les carottes, le céleri, les échalotes et la mayonnaise.
• Mélanger et mettre dans un moule au réfrigérateur.