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Pâte à pizza au robot boulanger de Selene

Marilouise
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(Recette adaptée par moi-même)

1 ¼ tasse d'eau tiède
3 tasses de farine tout usage
1 c. à table d'huile d'olive
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de sucre
1 c. à table d'épices mélangées italiennes
1 ½ c. à thé de levure pour robot boulanger

(On peut y ajouter au goût 1 c. à table de parmesan râpé ou ½ c. à thé de poudre d'ail)

Mettre les ingrédients dans l'ordre indiqué par le fabricant. Une fois le cycle terminé, ajuster la pâte à la plaque à pizza (enduite de pam ou d'huile) avec les mains.
Garnir et cuire au four environ 30 min.

http://membres.lycos.fr/helselene/pizza.JPG
http://membres.lycos.fr/helselene/pizza2.JPG
http://membres.lycos.fr/helselene/pizza3.JPG
http://membres.lycos.fr/helselene/pizza4.JPG

Recette essayé, Vraiment délicieuse! Pâte croustillante mais tendre.
J'ai mis de l'huile d'olive et semoule de maïs sur la plaque, garnis la pâte de la Sauce à pizza aux tomates de Cheese et de fromage.
https://www.passionrecettes.com/display.php?no=6717
J'ai laissé la pizza sur le comptoir environ 1 heure avant de la faire cuire sur le BBQ à la chaleur indirecte.
La pâte avait gonflé beaucoup.
Mireille


Source: Selene
Recette 3210, publiée le 2004-03-09 à 00:00, 1851 vues

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3 Commentaires

2004-03-09 00:00
C'est quoi les petits grains qu'on voit dans la pâte ???

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2004-03-09 00:00
Ce sont les épices italiennes qui donnent cette couleur à la pâte.

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Sorrento.
2004-03-09 00:00
j'ai préparé une pizza et c'était la première fois que je fesait ma pâte et ma sauce. Ce fut un succès total. J'ai eu assez de pâte pour deux pizzas de 12" et la quantité de sauce est suffisante pour garnir quatre 12",j'ai fait gelé le reste.

http://www.passionrecettes.com/display.php?no=6636

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