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Pains gumbo de Puce313

A+ a-
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Congélation : 3 mois


Ingrédients

1 c. à thé (5 ml) de beurre
1 oignon haché finement
1 gousse d'ail haché finement
1 lb (500 g) de boeuf haché maigre (ou porc ou veau)
1 boîte de 284 ml de soupe poulet et gombos (de marque Campbell's, par exemple - ou soupe poulet et riz) - non diluée
3 c. à tab (15 ml) de ketchup
2 c. à tab (15 ml) de moutarde préparée (moi un peu plus)
1 c. à tab de sauce chili
12 petits pains à salade
Poivre

Note: j'ajoute parfois du céleri et du poivron coupés en dés très fins qie je cuits en même temps que l'oignon.



Préparation

1. Préchauffer le four à 350°F (180°C).

2. Dans un poêlon antiadhésif, fondre le beurre à feu moyen-vif et faire sauter l'oignon pendant 1 minute. Ajouter le boeuf haché et cuire environ 5 minutes. Ajouter la soupe, le ketchup et la moutarde, poivrer et bien mélanger. Laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé. Laisser refroidir.

3. Farcir les petits pains de la préparation de boeuf haché et cuire au four pendant 15 minutes. Si vous les congelez ne pas faire cuire les pains farcis avant.

Bon à savoir Les petits pains se conserveront 5 jours au réfrigérateur et 3 mois au congélateur.

Source: recette de ma maman

2e version:

1 c. à thé de beurre
1 oignon émincé
1 lb de boeuf haché maigre (ou porc ou veau)
1/2 boîte de soupe condensé au tomates
2 c. à table de ketchup
2 c. à table de moutarde
1 c à table de sauce chili
Poivre
12 petits pains à salade

Procéder de la même manière que la 1e version.

Variante: pour les 2 versions au moment de réchauffer, mettre du fromage râpé sur la viande et faire gratiner.

Source: puce313
Recette 53457, publiée le 2012-12-01 à 14:40, 698 vues

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6 Commentaires et 1 réponse

2020-10-28 11:42
Je vais faire ta belle recette demain.

Merci Puce.

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2020-10-28 12:05
J'ai fait la première version avec la soupe gombo et c'était bien bon

2020-10-28 14:04
Loubar j'espère que tu vas aimer. Marchette, merci de ton appréciation. Ciao.

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2020-10-29 15:09
On en a mangé ce midi j'adore, j'ai fait que la moitié de la recette pas suffisamment de viande.

Gros merci pour ta belle et bonne recette.

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2020-10-29 15:18
Tant mieux Loubar si vous avez aimé je suis contente. Ciao.

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2020-12-11 01:02
Je n'avais pas de soupe gumbo, alors j'ai pris une soupe aux légumes et c'était très bon. Je vais l'essayer maintenant avec la bonne sorte de soupe pour voir la différence! Merci pour la recette.

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2020-12-11 07:18
Merci Amielle06 pour ton commentaire et ton appréciation, je ne doute pas que cela fut bon avec une soupe aux légumes. Bonne journée.

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